Les 6e chez Marcel Ravin

Les élèves de 6e poursuivent leur projet autour de la sauvegarde de la Mer Méditerrannée entrepris au début de cette année scolaire. Ce vendredi 24 mars, dans le cadre du concours Océano Pour Tous organisé par le Musée Océanographique de Monaco, les collégiens de l’Institution François d’Assise – Nicolas Barré se sont rendus sur le port à la rencontre de la famille Rinaldi, les derniers pécheurs de la Principauté.

Après avoir découvert les différentes espèces de poissons et les techniques de pêche durable, ils se sont rendus au Monte Carlo Bay où le chef Marcel Ravin les attendait pour cuisiner une recette spécialement créé pour l’occasion. Après une dégustation très appréciée, les élèves ont aussi eu une courte explication sur les espèces de poissons et leur lieu de vie.

Un grand merci à la famille Rinaldi pour leur accueil ainsi qu’au Monte Carlo Bay et au chef Ravin.

Le reportage de Monaco Info :

L’article de Monaco Matin :

(Photos de la galerie Monaco Info)